|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp21892 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Krčmářová, Lenka
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Technologie zpracování a sortiment výrobků ze skopového a jehněčího masa
|
| 246 |
|
|
|a Processing Technology and the Range of Sheep and Lamb Meat
|
| 260 |
|
|
|c 2011
|
| 300 |
|
|
|a 80 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a maso skopové
|
| 653 |
|
|
|a jehněčí
|
| 653 |
|
|
|a zpracování masa
|
| 653 |
|
|
|a výrobky z jehněčího a skopového masa
|
| 653 |
|
|
|a Meat of sheep
|
| 653 |
|
|
|a lamb
|
| 653 |
|
|
|a meat
|
| 653 |
|
|
|a products from lamb and sheep meat
|
| 655 |
|
4 |
|a bakalářská práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Gál, Robert
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/15683
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
