Význam kyseliny listové ve výživě - Janečková, Miroslava (2011)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: kyselina listová; výživa; fortifikace; folic acid; nutrition; fortification; bakalářská práce