Charakteristika biofarem a jejich produktů ve Zlínském kraji - Petrůsek, Jaroslav (2011)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Ekologické zemědělství; biopotraviny; rostlinná výroba; živočišná produkce; Ekofarmy; Organic farming; Organic food; Crop Production; Livestock production; Organic farm; bakalářská práce