Staff View: Expandované výrobky - požadavky na surovinu

Expandované výrobky - požadavky na surovinu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Doleželová, Eliška (Dissertant)
Other Authors:	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	expandované výrobky obilná zrna instantní kaše RTE cereálie snídaňové cereálie vločkované cereálie pufované cereálie frézované cereálie extruze expanded cereals cereal grains hot cereals RTE cereals breakfast cereals flaked cereals puffed cereals shredded cereals extrusion bakalářská práce
Physical Description:	52 s.


LEADER	01558ntm a22004577u 4500
001	zp21788
041			\|a cze
100	1		\|a Doleželová, Eliška \|4 dis
245	1	0	\|a Expandované výrobky - požadavky na surovinu
246			\|a Extruded Cereals - Requirements for Raw Material
260			\|c 2011
300			\|a 52 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a expandované výrobky
653			\|a obilná zrna
653			\|a instantní kaše
653			\|a RTE cereálie
653			\|a snídaňové cereálie
653			\|a vločkované cereálie
653			\|a pufované cereálie
653			\|a frézované cereálie
653			\|a extruze
653			\|a expanded cereals
653			\|a cereal grains
653			\|a hot cereals
653			\|a RTE cereals
653			\|a breakfast cereals
653			\|a flaked cereals
653			\|a puffed cereals
653			\|a shredded cereals
653			\|a extrusion
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Burešová, Iva \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15533 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB