Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin

• Main Author: Dobiášová, Jana (Dissertant)
• Other Authors: Velichová, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: metabolismus; aminokyseliny; fenylketonurie; fenylalanin; homocystinurie; homocystein; celiakie; gluten; bezlepková dieta; metabolism; amino acids; phenylketonuria; phenylalanine; homocystinuria; homocysteine; celiac disease; gluten-free diet; bakalářská práce
• Physical Description: 64 s. (94 317 znaků)
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení