Staff View: Změny v chemickém složení plodů jablek v závislosti na době skladování

Změny v chemickém složení plodů jablek v závislosti na době skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Písařík, Jaroslav (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	Klíčová slova: jabloň roubování pomologie podnož solax kyselina jablečná sušina refrakce Keywords: Apple-tree graft pomology root-stock malic acid dry matter soluble solid content diplomová práce
Physical Description:	83 s.


LEADER	01511ntm a22004337u 4500
001	zp21770
041			\|a cze
100	1		\|a Písařík, Jaroslav \|4 dis
245	1	0	\|a Změny v chemickém složení plodů jablek v závislosti na době skladování
246			\|a Changes to the Chemical Composition of Apples Depending on the Time of Storage.
260			\|c 2011
300			\|a 83 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Klíčová slova: jabloň
653			\|a roubování
653			\|a pomologie
653			\|a podnož
653			\|a solax
653			\|a kyselina jablečná
653			\|a sušina
653			\|a refrakce
653			\|a Keywords: Apple-tree
653			\|a graft
653			\|a pomology
653			\|a root-stock
653			\|a solax
653			\|a malic acid
653			\|a dry matter
653			\|a soluble solid content
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/17860 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB