rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Stanovení obsahu laktózy v jogurtech v závislosti na době skladování
  title info:
    title: Determination of Lactose in Yoghurts Depending on the Time of Storage
  name:
    name part: Minářová, Alena
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Šípalová, Markéta
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2011
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 94 s. (105 807 znaků)
  note: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
  note: Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
  note: Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: laktóza
  subject:
    topic: jogurt
  subject:
    topic: bakterie mléčného kvašení
  subject:
    topic: fermentace
  subject:
    topic: stanovení laktózy
  subject:
    topic: lactose
  subject:
    topic: yoghurt
  subject:
    topic: lactic acid bacteria
  subject:
    topic: fermentation
  subject:
    topic: lactose determination
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/15608
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp21763