rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Hodnocení kvality vybraných odrůd pšenice ozimé na základě reologických analýz
  title info:
    title: Evaluation of quality of selected species of wheat based on rheologic analyses
  name:
    name part: Kyseláková, Zuzana
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Lazárková, Zuzana
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2011
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 68 s.
  note: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
  note: Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
  note: Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: pšenice
  subject:
    topic: jakostní parametry
  subject:
    topic: reologie
  subject:
    topic: farinograf
  subject:
    topic: extenzograf
  subject:
    topic: alveograf
  subject:
    topic: pekařský pokus
  subject:
    topic: wheat
  subject:
    topic: quality parameters
  subject:
    topic: rheology
  subject:
    topic: farinograph
  subject:
    topic: extenzograph
  subject:
    topic: alveograpf
  subject:
    topic: test baking
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/16262
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp21758