Staff View: Příprava stabilních mikroemulzí 1-monoacylglycerolů s antimikrobními účinky

Příprava stabilních mikroemulzí 1-monoacylglycerolů s antimikrobními účinky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Křížová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Kašpárková, Věra (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	mikroemulze 1- monoacylglycerol kosurfaktant antimikrobní vlastnosti microemulsions 1-monoacylglycerol co-surfactant antimicrobial properties diplomová práce
Physical Description:	69 s. + přílohy 23 s.


LEADER	01368ntm a22003377u 4500
001	zp21757
041			\|a cze
100	1		\|a Křížová, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Příprava stabilních mikroemulzí 1-monoacylglycerolů s antimikrobními účinky
246			\|a Preparation of Stable 1-Monoacylglycerol Microemulsions with Antimicrobial Properties
260			\|c 2011
300			\|a 69 s. + přílohy 23 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a mikroemulze
653			\|a 1- monoacylglycerol
653			\|a kosurfaktant
653			\|a antimikrobní vlastnosti
653			\|a microemulsions
653			\|a 1-monoacylglycerol
653			\|a co-surfactant
653			\|a antimicrobial properties
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Kašpárková, Věra \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/16646 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB