Inovace výroby hotových jídel v potravinářském podniku

• Main Author: Havlíková, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Mlček, Jiří (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2011
• Subjects: Klíčová slova: výroba hotových jídel; legislativa; nařízení; inovace; Keywords: meals production; legislation; regulation; inovation; diplomová práce
• Physical Description: 88 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Práce bude přístupná bez omezení od 20.05.2041