Analýza sloučenin rtuti v tresčích játrech a jejich zdravotní rizika - Dvořáček, Petr (2011)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: rtuť; methylrtuť; treska; analýza; zdravotní riziko; mercury; methylmercury; cod; analysis; health risk; diplomová práce