Staff View: Porovnání analytických a technologických hodnot různých metod filtrace piva

Porovnání analytických a technologických hodnot různých metod filtrace piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vasil, Jan (Dissertant)
Other Authors:	Gálová, Jitka (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	Kvasinky zákal pivo filtrace piva křemelina fyzikálně-chemické znaky piva technologická data filtrace Yeast haze beer beer filtration diatomaceous earth physical-chemical characteristics of beer filtration process data diplomová práce
Physical Description:	94 s., 11 s. obr. přílohy


LEADER	01515ntm a22003977u 4500
001	zp20547
041			\|a cze
100	1		\|a Vasil, Jan \|4 dis
245	1	0	\|a Porovnání analytických a technologických hodnot různých metod filtrace piva
246			\|a Comparison of Technological and Analytical Values of Various Beer Filtration Methods
260			\|c 2011
300			\|a 94 s., 11 s. obr. přílohy
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, Hygiene and Economics of Food Production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Kvasinky
653			\|a zákal
653			\|a pivo
653			\|a filtrace piva
653			\|a křemelina
653			\|a fyzikálně-chemické znaky piva
653			\|a technologická data filtrace
653			\|a Yeast
653			\|a haze
653			\|a beer
653			\|a beer filtration
653			\|a diatomaceous earth
653			\|a physical-chemical characteristics of beer filtration process data
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Gálová, Jitka \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/15159 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB