Staff View: Stanovení polyfenolických látek ve vybraných potravinách

Stanovení polyfenolických látek ve vybraných potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Michálková, Jitka (Dissertant)
Other Authors:	Fišera, Miroslav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	Polyfenoly zdraví rakovina antioxidanty čaj káva víno chmel ovoce ESI/MS HPLC Polyphenols health cancer antioxidants tea coffee wine hops fruit ESI / MS diplomová práce
Physical Description:	109 s


LEADER	01569ntm a22005057u 4500
001	zp20082
041			\|a cze
100	1		\|a Michálková, Jitka \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení polyfenolických látek ve vybraných potravinách
246			\|a Determination of the polyphenols in selected foods
260			\|c 2011
300			\|a 109 s
500			\|a Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky
500			\|a Studijní obor: Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production
500			\|a Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Polyfenoly
653			\|a zdraví
653			\|a rakovina
653			\|a antioxidanty
653			\|a čaj
653			\|a káva
653			\|a víno
653			\|a chmel
653			\|a ovoce
653			\|a ESI/MS
653			\|a HPLC
653			\|a Polyphenols
653			\|a health
653			\|a cancer
653			\|a antioxidants
653			\|a tea
653			\|a coffee
653			\|a wine
653			\|a hops
653			\|a fruit
653			\|a ESI / MS
653			\|a HPLC
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Fišera, Miroslav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/18164 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB