Staff View: Sortiment kravských, kozích a ovčích mléčných produktů na českém trhu

Sortiment kravských, kozích a ovčích mléčných produktů na českém trhu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Válková, Adriana (Dissertant)
Other Authors:	Šípalová, Markéta (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	Kravské kozí ovčí mléko sýry jogurty Cow goat and sheep milk cheese yoghurts bakalářská práce
Physical Description:	93 s., 1 s. obr. příloh


LEADER	01275ntm a22003497u 4500
001	zp16264
041			\|a cze
100	1		\|a Válková, Adriana \|4 dis
245	1	0	\|a Sortiment kravských, kozích a ovčích mléčných produktů na českém trhu
246			\|a Range of cow, goat and sheep milk products in the czech market
260			\|c 2010
300			\|a 93 s., 1 s. obr. příloh
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Kravské
653			\|a kozí
653			\|a ovčí mléko
653			\|a sýry
653			\|a jogurty
653			\|a Cow
653			\|a goat and sheep milk
653			\|a cheese
653			\|a yoghurts
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Šípalová, Markéta \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/12049 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB