Alternativní využití potravinářských obilovin -pěstování námele pro lékařské účely

• Main Author: Stočková, Věra (Dissertant)
• Other Authors: Burešová, Iva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: námel; námelové alkaloidy; žito; sterilní žito; ergotismus; účinek námelových alkaloidů; pěstování námele; očkování; Ergot; ergot alkaloids; rye; sterile rye; ergotism; effect of ergot alkaloids; ergot cultivation; inoculation; bakalářská práce
• Physical Description: 54 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení