Staff View: Tradiční potraviny a pokrmy Slovácka

Tradiční potraviny a pokrmy Slovácka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Popelková, Jana (Dissertant)
Other Authors:	Humpolíček, Petr (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	Slovácko tradiční pokrmy tradiční potraviny stravování Moravian Slovakia traditional foods traditional dishes boarding bakalářská práce
Physical Description:	43 s.


LEADER	01224ntm a22003377u 4500
001	zp16257
041			\|a cze
100	1		\|a Popelková, Jana \|4 dis
245	1	0	\|a Tradiční potraviny a pokrmy Slovácka
246			\|a Traditional foods and dishes of Moravian Slovakia
260			\|c 2010
300			\|a 43 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Slovácko
653			\|a tradiční pokrmy
653			\|a tradiční potraviny
653			\|a stravování
653			\|a Moravian Slovakia
653			\|a traditional foods
653			\|a traditional dishes
653			\|a boarding
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Humpolíček, Petr \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/12016 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB