Plnění výživových norem při stravování dětí v mateřských školách města Brna - Ludvíková, Jitka (2010)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: výživa; výživové normy; školní jídelna mateřských škol; spotřební koš; výživová doporučení pro děti; jídelníčky; nutrition; nutritional standards; school dining kindergartens; consumer basket; dietary gui-delines for children; menus; bakalářská práce