Analýza problémů školního stravování

• Main Author: Petrů, Helena (Dissertant)
• Other Authors: Liška, Jaroslav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2005
• Subjects: školní stravování; zařízení školního stravování; školní jídelna; materiální podmínky školního stravování; finanční podmínky školního stravování; hygienické podmínky školního stravování; personální podmínky školního stravování; school catering; school canteen; material conditions in school catering; financial conditions in school catering; hygienic conditions in school catering; personnel conditions in school catering; diplomová práce
• Physical Description: 93 s., 6 s. příloh
• Item Description: Studijní obor: Ekonomika a hygiena výživy; Studijní obor: Economics and hygiene of nutrition; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Pouze v rámci univerzity