Staff View: Čaj, jeho vlastnosti a využití

Čaj, jeho vlastnosti a využití

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Dřímalová, Pavla (Dissertant)
Other Authors:	Fišera, Miroslav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	čaj zpracování listy kultura Čína fermentace tea processing sheets culture China fermentation bakalářská práce
Physical Description:	70 s.


LEADER	01241ntm a22003857u 4500
001	zp15417
041			\|a cze
100	1		\|a Dřímalová, Pavla \|4 dis
245	1	0	\|a Čaj, jeho vlastnosti a využití
246			\|a Tea- Its characteristics and uses
260			\|c 2010
300			\|a 70 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
500			\|a Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a čaj
653			\|a zpracování
653			\|a listy
653			\|a kultura
653			\|a Čína
653			\|a fermentace
653			\|a tea
653			\|a processing
653			\|a sheets
653			\|a culture
653			\|a China
653			\|a fermentation
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Fišera, Miroslav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/11062 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB