Stanovení cholekalciferolu zavedením metody HPLC a stanovení obsahu tuku v zrnech. - Salvetová, Eva (2010)
Studijní obor: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky
Studijní obor: Technology and economics of fat, detergent and cosmetics production
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: obiloviny; pšenice; tuk; cholecalciferol; HPLC; cereals; wheat; lipids; diplomová práce