Staff View: Nutriční hodnota piv vyrobených různou technologií

Nutriční hodnota piv vyrobených různou technologií

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kolmanová, Irena (Dissertant)
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	technologie výroby piva pivo stupňovitost 12o; 14o biogenní aminy technology of beer brewing beer degree 12o; 14o biogenic amines diplomová práce
Physical Description:	83 s.


LEADER	01276ntm a22003377u 4500
001	zp15047
041			\|a cze
100	1		\|a Kolmanová, Irena \|4 dis
245	1	0	\|a Nutriční hodnota piv vyrobených různou technologií
246			\|a Nutritive value of beer prepared by different methods
260			\|c 2010
300			\|a 83 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a technologie výroby piva
653			\|a pivo
653			\|a stupňovitost 12o; 14o
653			\|a biogenní aminy
653			\|a technology of beer brewing
653			\|a beer
653			\|a degree 12o; 14o
653			\|a biogenic amines
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Kráčmar, Stanislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/14287 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB