Staff View: Studium vybraných vlastností kmenů Streptococcus thermophilus

Studium vybraných vlastností kmenů Streptococcus thermophilus

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Miklíková, Hana (Dissertant)
Other Authors:	Vaňátková, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	Streptococcus thermophilus exopolysacharidy ureáza acidifikace antibiotika exopolysaccharides urease acidification antibiotics diplomová práce
Physical Description:	69 s.


LEADER	01350ntm a22003617u 4500
001	zp15042
041			\|a cze
100	1		\|a Miklíková, Hana \|4 dis
245	1	0	\|a Studium vybraných vlastností kmenů Streptococcus thermophilus
246			\|a Study of chosen properties of Streptococcus thermophilus strains
260			\|c 2010
300			\|a 69 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Streptococcus thermophilus
653			\|a exopolysacharidy
653			\|a ureáza
653			\|a acidifikace
653			\|a antibiotika
653			\|a Streptococcus thermophilus
653			\|a exopolysaccharides
653			\|a urease
653			\|a acidification
653			\|a antibiotics
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Vaňátková, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/12541 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB