Staff View: Analytické hodnocení výrobků z pohanky a prosa

Analytické hodnocení výrobků z pohanky a prosa

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Malotová Předínská, Kateřina (Dissertant)
Other Authors:	Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	pohanka proso dusíkaté látky NDF aminokyselinové složení buckwheat millet nitrogen substances amino acids composition diplomová práce
Physical Description:	96 s.,


LEADER	01317ntm a22003617u 4500
001	zp15036
041			\|a cze
100	1		\|a Malotová Předínská, Kateřina \|4 dis
245	1	0	\|a Analytické hodnocení výrobků z pohanky a prosa
246			\|a Analytical evaluation of buckwheat and millet products
260			\|c 2010
300			\|a 96 s.,
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a pohanka
653			\|a proso
653			\|a dusíkaté látky
653			\|a NDF
653			\|a aminokyselinové složení
653			\|a buckwheat
653			\|a millet
653			\|a nitrogen substances
653			\|a NDF
653			\|a amino acids composition
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Škrovánková, Soňa \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/12770 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB