Nutriční úroveň školního stravování v ČR - Dobrá, Iveta (2010)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: kvalita školního stravování; jídelní lístek; nutriční faktory; dotazníkový průzkum; quality of school food; menu; nutrition factors; questionnaire survey; diplomová práce