Nutriční úroveň školního stravování v ČR

• Main Author: Dobrá, Iveta (Dissertant)
• Other Authors: Družbíková, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: kvalita školního stravování; jídelní lístek; nutriční faktory; dotazníkový průzkum; quality of school food; menu; nutrition factors; questionnaire survey; diplomová práce
• Physical Description: 77 s., 10 s. obr. příloh.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení