Rostlinné alkaloidy v potravinách. - Ševčíková, Kateřina (2010)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Alkaloidy; Pyrrolizidinové alkaloidy; toxicita; rod Asteraceace; Alkaloids; pyrrolizidine alkaloids; toxicity; stock Asteraceace; bakalářská práce