Ovoce ve výživě člověka

• Main Author: Kučerová, Petra (Dissertant)
• Other Authors: Rop, Otakar (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: Ovoce; vitaminy; polyfenolické látky; fruit; vitamins; polyphenols substances; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení