Amarant ve výživě člověka.

• Main Author: Kazíková, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: alternativní potraviny; amarant; nutriční hodnota; výživa; alternative food; amaranth; nutritional value; nutrition; bakalářská práce
• Physical Description: 40 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení