Princip a význam bariérových vlastností plastových obalů pro potravinářské aplikace - Urbánková, Miroslava (2010)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: balení potravin; bariérové vlastnosti; migrace; obalové materiály; polymery; plasty; food packaging; barrier properties; migration; packaging materials; polymers; plastics; bakalářská práce