Princip a význam bariérových vlastností plastových obalů pro potravinářské aplikace

• Main Author: Urbánková, Miroslava (Dissertant)
• Other Authors: Sedlařík, Vladimír (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: balení potravin; bariérové vlastnosti; migrace; obalové materiály; polymery; plasty; food packaging; barrier properties; migration; packaging materials; polymers; plastics; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení