Staff View: Stanovení kyselosti a vybraných chemických parametrů v obilovinách

Stanovení kyselosti a vybraných chemických parametrů v obilovinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hermanová, Jana (Dissertant)
Other Authors:	Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	ekologické zemědělství biopotravina obiloviny vlhkost popel titrační kyselost organic farming organic food cereals moisture ash titratable acidity bakalářská práce
Physical Description:	58 s.


LEADER	01363ntm a22003857u 4500
001	zp14840
041			\|a cze
100	1		\|a Hermanová, Jana \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení kyselosti a vybraných chemických parametrů v obilovinách
246			\|a Acidity determination and selected chemical parameters in cereal grains
260			\|c 2010
300			\|a 58 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a ekologické zemědělství
653			\|a biopotravina
653			\|a obiloviny
653			\|a vlhkost
653			\|a popel
653			\|a titrační kyselost
653			\|a organic farming
653			\|a organic food
653			\|a cereals
653			\|a moisture
653			\|a ash
653			\|a titratable acidity
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kramářová, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/11206 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB