Staff View: Příprava emulzí

Příprava emulzí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ševčíková, Petra (Dissertant)
Other Authors:	Vltavská, Pavlína (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	emulgátor emulze hodnota HLB stabilita undekan emulsifier emulsion HLB value stability undecane diplomová práce
Physical Description:	84 s.


LEADER	01208ntm a22003617u 4500
001	zp14807
041			\|a cze
100	1		\|a Ševčíková, Petra \|4 dis
245	1	0	\|a Příprava emulzí
246			\|a Preparation of emulsions
260			\|c 2010
300			\|a 84 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a emulgátor
653			\|a emulze
653			\|a hodnota HLB
653			\|a stabilita
653			\|a undekan
653			\|a emulsifier
653			\|a emulsion
653			\|a HLB value
653			\|a stability
653			\|a undecane
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Vltavská, Pavlína \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/11218 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB