Vliv dezintegrace buněčných stěn vybraných druhů sladkovodních řas na jejich stravitelnost

• Main Author: Machů, Ludmila (Dissertant)
• Other Authors: Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: sladkovodní řasy; dezintegrace; stravitelnost; freshwater algae; disintegration; digestibility; diplomová práce
• Physical Description: 109 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení