Staff View: Aspekty výběru tradičních pokrmů a potravin

Aspekty výběru tradičních pokrmů a potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Marečková Gabrlíková, Sylvie (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	tradiční pokrmy a potraviny lidová strava tradice traditional czech food and melas folk fare bakalářská práce
Physical Description:	60 s. , 5 s. příloh.


LEADER	01190ntm a22003017u 4500
001	zp14682
041			\|a cze
100	1		\|a Marečková Gabrlíková, Sylvie \|4 dis
245	1	0	\|a Aspekty výběru tradičních pokrmů a potravin
246			\|a The aspects of choice and ranking of traditional dishes and food
260			\|c 2010
300			\|a 60 s. , 5 s. příloh.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a tradiční pokrmy a potraviny
653			\|a lidová strava
653			\|a tradice
653			\|a traditional czech food and melas
653			\|a folk fare
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/13761 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB