Využití pohotových potravin stravovacími provozy v regionu Kroměřížsko - Vaňková, Jana (2010)
Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii
Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Pohotové potraviny; konvenience; polotovary; Konvenience foods; convenience; ready-to-cook foods; bakalářská práce