Zdravotní rizika alimentárních nákaz

• Main Author: Hudcová, Kateřina (Dissertant)
• Other Authors: Velichová, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: alimentární nákazy; průjmová onemocnění; průjem; přenos infekce; příznaky; léčba; prevence; bakteriální původci; alimentary infections; diarrhoea diseases; diarrhoea; transmission of infection; symptoms; therapy; prevention; bacterial invaders; bakalářská práce
• Physical Description: 58 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie a řízení v gastronomii; Studijní obor: Technology and Management in Gastronomy; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení