Staff View: Produkce bakteriocinů izolovanými bakteriemi mléčného kvašení

Produkce bakteriocinů izolovanými bakteriemi mléčného kvašení

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vančuříková, Jana (Dissertant)
Other Authors:	Vaňátková, Zuzana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	bakterie mléčného kvašení bakteriociny polymerázová řetězová reakce PCR pediocin PA-1 thermophilin lactic acid bacteria bacteriocins polymerase chain reaction diplomová práce
Physical Description:	88 s.


LEADER	01427ntm a22003857u 4500
001	zp14587
041			\|a cze
100	1		\|a Vančuříková, Jana \|4 dis
245	1	0	\|a Produkce bakteriocinů izolovanými bakteriemi mléčného kvašení
246			\|a Bacteriocins production by isolated lactic acid bacteria
260			\|c 2010
300			\|a 88 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a bakterie mléčného kvašení
653			\|a bakteriociny
653			\|a polymerázová řetězová reakce
653			\|a PCR
653			\|a pediocin PA-1
653			\|a thermophilin
653			\|a lactic acid bacteria
653			\|a bacteriocins
653			\|a polymerase chain reaction
653			\|a PCR
653			\|a pediocin PA-1
653			\|a thermophilin
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Vaňátková, Zuzana \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/11512 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB