Použití vysoce účinné kapalinové chromatografie s elektrochemickým detektorem pro stanovení vybraných organických kyselin ve víně

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Raková, Kateřina (Dissertant)
Other Authors: Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2010
Subjects:
víno
kyselina vinná
kyselina jablečná
kyselina citronová
kyselina mléčná
kyselina octová
kyselina jantarová
HPLC
wine
tartaric acid
malic acid
citric acid
lactic acid
acetic acid
succinic acid
diplomová práce
Physical Description: 86 s., 3 s. obr. příloh

Cover

LEADER 01642ntm a22004337u 4500
001 zp14576
041 |a cze 
100 1 |a Raková, Kateřina  |4 dis 
245 1 0 |a Použití vysoce účinné kapalinové chromatografie s elektrochemickým detektorem pro stanovení vybraných organických kyselin ve víně 
246 |a Determination of organic acids in wine with high performance liquid chromatography with electrochemical detector 
260 |c 2010 
300 |a 86 s., 3 s. obr. příloh 
500 |a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin 
500 |a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production 
500 |a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a víno 
653 |a kyselina vinná 
653 |a kyselina jablečná 
653 |a kyselina citronová 
653 |a kyselina mléčná 
653 |a kyselina octová 
653 |a kyselina jantarová 
653 |a HPLC 
653 |a wine 
653 |a tartaric acid 
653 |a malic acid 
653 |a citric acid 
653 |a lactic acid 
653 |a acetic acid 
653 |a succinic acid 
653 |a HPLC 
655 4 |a diplomová práce 
700 1 |a Hanuštiak, Pavel  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/13405  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items