Hodnocení výtěžnosti vybraných druhů zvěřiny

• Main Author: Pich, Tomáš (Dissertant)
• Other Authors: Gál, Robert (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: zvěřina; výtěžnost zvěřiny; maso; venison; meat yield; meat; diplomová práce
• Physical Description: 58 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Pouze v rámci univerzity