Výživové parametry netradičních odrůd Rakytníku řešetlákového (Hippophae rhamnoides) - Malina, Jiří (2010)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: rakytník; ovoce; chemické složení; olej; sea buckthorn; fruit; chemical composition; oil; diplomová práce