Staff View: Stanovení ukazatelů jakosti a zdravotní nezávadnosti vína

Stanovení ukazatelů jakosti a zdravotní nezávadnosti vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Krejčiříková, Tereza (Dissertant)
Other Authors:	Hanuštiak, Pavel (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2010
Subjects:	víno ukazatele jakosti biogenní aminy wine quality indicators biogenic amines diplomová práce
Physical Description:	66 s., 3 s. obr. příloh


LEADER	01231ntm a22003137u 4500
001	zp14567
041			\|a cze
100	1		\|a Krejčiříková, Tereza \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení ukazatelů jakosti a zdravotní nezávadnosti vína
246			\|a Determination of the quality and the health indicators of wine
260			\|c 2010
300			\|a 66 s., 3 s. obr. příloh
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a víno
653			\|a ukazatele jakosti
653			\|a biogenní aminy
653			\|a wine
653			\|a quality indicators
653			\|a biogenic amines
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Hanuštiak, Pavel \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/14117 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB