Staff View: Vlastnosti, výroba a praktické využití etanolu se zaměřením na potravinářské a farmaceutické aplikace

Vlastnosti, výroba a praktické využití etanolu se zaměřením na potravinářské a farmaceutické aplikace

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Křížová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Kašpárková, Věra (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	Etanol kvašení destilace lihoviny extrakty Ethyl alcohol fermenting distillation spirits extracts bakalářská práce
Physical Description:	47 stran


LEADER	01351ntm a22003617u 4500
001	zp13040
041			\|a cze
100	1		\|a Křížová, Markéta \|4 dis
245	1	0	\|a Vlastnosti, výroba a praktické využití etanolu se zaměřením na potravinářské a farmaceutické aplikace
246			\|a Properties, manufacture and use of ethanol with focus on food-stuff and pharmaceutical applications.
260			\|c 2009
300			\|a 47 stran
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Etanol
653			\|a kvašení
653			\|a destilace
653			\|a lihoviny
653			\|a extrakty
653			\|a Ethyl alcohol
653			\|a fermenting
653			\|a distillation
653			\|a spirits
653			\|a extracts
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kašpárková, Věra \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/8172 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB