Stanovení vlákniny v produktech z mořských a sladkovodních řas na přístroji ANKOM Fiber Analyzer.

• Main Author: Dlabačová, Lenka (Dissertant)
• Other Authors: Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: Mořské a sladkovodní řasy; acidodetergentní vláknina; neutálně-detergentní vláknina; acidodetergentní lignin; hrubá vláknina; stanovení; Seaweeds and freshwater algae; acido-detergent fiber; neutral detergent fiber; acido-detergent lignin; crude fiber; assement; diplomová práce
• Physical Description: 72 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Pouze v rámci univerzity