Staff View: Biojatka a jejich nosné technologické postupy

Biojatka a jejich nosné technologické postupy

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Jirmanová, Anna (Dissertant)
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	biojatka masné plemeno bezstresová porážka systém kritických bodů kritický bod bioslaughterhouses meat-breed unstressed slaughter system of breaking points breaking point bakalářská práce
Physical Description:	45 s. , 2 s. priloh


LEADER	01310ntm a22003617u 4500
001	zp12985
041			\|a cze
100	1		\|a Jirmanová, Anna \|4 dis
245	1	0	\|a Biojatka a jejich nosné technologické postupy
246			\|a Biojatka and their supporting processes
260			\|c 2009
300			\|a 45 s. , 2 s. priloh
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a biojatka
653			\|a masné plemeno
653			\|a bezstresová porážka
653			\|a systém kritických bodů
653			\|a kritický bod
653			\|a bioslaughterhouses
653			\|a meat-breed
653			\|a unstressed slaughter
653			\|a system of breaking points
653			\|a breaking point
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kráčmar, Stanislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/8048 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB