rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Shrnutí různých kulinárních úprav potravinářských surovin
  title info:
    title: THE REVIEW OF VARIOUS FOODSTUFF CULINARY PREPARATIONS
  name:
    name part: Janíčková, Vladislava
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Kramářová, Daniela
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: bakalářská práce
  origin info:
    date issued: 2009
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 66 s.
  note: Studijní obor: Chemie a technologie potravin
  note: Studijní obor: Chemistry and food technologies
  note: Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: kulinární úpravy
  subject:
    topic: předběžná úprava
  subject:
    topic: dohotovení pokrmů
  subject:
    topic: zařízení provozoven
  subject:
    topic: legislativa v potravinářství
  subject:
    topic: culinary treatment
  subject:
    topic: preliminary preparation
  subject:
    topic: meal finalizing
  subject:
    topic: technical facilities canteen
  subject:
    topic: legislative in food industry
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/10777
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp12983