Faktory ovlivňující kvalitu školního stravování

• Main Author: Buksová, Ivanka (Dissertant)
• Other Authors: Družbíková, Helena (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: školní stravování; aspekt výživy; ekonomický aspekt; provozní aspekt; school catering; nutrition aspect; economical aspect; operational aspect; bakalářská práce
• Physical Description: 42 s.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení