Omega-3 a Omega-6 nenasycené mastné kyseliny v potravinářském průmyslu a ve farmacii

• Main Author: Bartlová, Lenka (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: omega-3; omega-6; mastné kyseliny; tuky; oleje; doplňky stravy; fatty acids; fats; oils; supplements; bakalářská práce
• Physical Description: 50 s., 1 s. schéma příloh.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení