Suché skořápkové plody ve výživě člověka - Chlebišová, Iveta (2009)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: suché skořápkové plody; tuky; mastné kyseliny; minerální látky; vitamíny; shell fruits; lipids; fatty acids; minerals; vitamins; bakalářská práce