Staff View: Mikrobiologická kontrola kvality nápojů

Mikrobiologická kontrola kvality nápojů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vodná, Martina (Dissertant)
Other Authors:	Doležalová, Magda (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	kontaminace bakterie kvasinky plísně víno pivo džus ledové čaje contamination bacterium yeast mould wine beer juice iced tea bakalářská práce
Physical Description:	55 s.


LEADER	01352ntm a22004337u 4500
001	zp12783
041			\|a cze
100	1		\|a Vodná, Martina \|4 dis
245	1	0	\|a Mikrobiologická kontrola kvality nápojů
246			\|a Microbiology quality control of beverage
260			\|c 2009
300			\|a 55 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a kontaminace
653			\|a bakterie
653			\|a kvasinky
653			\|a plísně
653			\|a víno
653			\|a pivo
653			\|a džus
653			\|a ledové čaje
653			\|a contamination
653			\|a bacterium
653			\|a yeast
653			\|a mould
653			\|a wine
653			\|a beer
653			\|a juice
653			\|a iced tea
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Doležalová, Magda \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/10523 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB