Netradiční potraviny ve výživě člověka - Krejčiříková, Barbora (2009)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Rostlinné potraviny; živočišné potraviny; entomofagie; poživatelný hmyz; Plant food; animal food; entomophagy; edible insects; bakalářská práce